La 75ª edición de los Cursos de Verano de Cádiz, organizada por el  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz, con el patrocinio del Ayuntamiento de Cádiz y Santander Open Academy, ha dado comienzo con el inicio de los seminarios La alimentación en la historia y Del blanco y negro al gris: el franquismo en su ecuador (1951-1969).

El seminario La alimentación en la historia se celebrará del 30 de junio al 2 de julio, de 9 a 14 horas, en el edificio Constitución 1812. En este curso se analizará cuál ha sido la evolución de la alimentación del ser humano en las distintas épocas de la Historia, con una particular atención a la provincia de Cádiz. Las épocas tratadas serán:

1) Prehistoria

2) Mundo Antiguo

3) Época andalusí

4) Edades Moderna y Contemporánea

Francisco Javier Guzmán Armario, profesor titular de Historia Antigua, y Vicente Castañeda Fernández, profesor titular de Prehistoria, coordinan este seminario que busca transmitir un discurso diacrónico que permita conocer de qué modo la alimentación ha condicionado el devenir del género humano, de una forma didáctica y lo más gráfica posible, de manera que las personas asistentes obtengan una idea general, pero clara, de los contenidos expuestos.

Por su parte, el seminario Del blanco y negro al gris: el franquismo en su ecuador (1951-1969) se celebrará del 30 de junio al 2 de julio, de 9 a 14 horas, en el edificio Constitución 1812, y cuenta con el patrocinio del servicio de Memoria Histórica y Democrática de la Diputación Provincial de Cádiz.

La dictadura franquista se inició en 1936 tras un golpe de Estado fracasado parcialmente y en el marco de una guerra civil total de ocupación. Su consolidación con el último parte oficial de guerra el 1 de abril de 1939 evidenció la permanencia de un régimen que afrontaría cambios de calado internos y externos. La durísima represión, el sistema autárquico, la hambruna y el aislamiento internacional marcaron la primera década de la sociedad española posconflicto. Tras la conclusión de la Segunda Guerra Mundial y el reordenamiento del orden global, la España del general Franco hubo de adaptarse a los nuevos tiempos marcados por la Guerra Fría. Este seminario se centra, precisamente, en estas transformaciones propias del ecuador de esta dictadura. Lo hace atendiendo a sus antecedentes, a su contexto, a sus connivencias aliadas, a su viraje económico, a su búsqueda de legitimidad, así como a la realidad gaditana. Un evento que recoge la participación de especialistas de dentro y fuera de España que, desde la investigación crítica y rigurosa, buscan el diálogo desde la historia y la memoria democrática con la ciudadanía en su conjunto.

Santiago Moreno Tello, doctor en Historia Contemporánea, y Carlos Piriz González, profesor ayudante doctor en el departamento Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte de la UCA, coordinan este seminario que persigue, entre otros objetivos, extender los conceptos de memoria, como base para la construcción de una sociedad democrática, justa y avanzada amparada en la defensa de los Derechos Humanos.

También se han iniciado los módulos de la Escuela de Danza, coordinada por Carmen Pérez Rodríguez, de la mano del curso A23 “Danza Contemporñanea / Técnica Graham + Improvisación + Composición”, impartido por Piular Pérez Calvete en el Centro Arbolí del Ayuntamiento de Cádiz.

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