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Servicio de Extensión Universitaria

Gastronomía (55)

 

El  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta dos nuevas actividades formativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA: Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento y Pastelería saludable. Ambos talleres cuentan con el patrocinio de la Diputación […]

La actividad Pastelería saludable, impartida por Candié, muestra las diferencias en el mundo de la pastelería entre la tradición y las nuevas tendencias. El dulzor y los edulcorantes son los protagonistas de este taller que se celebrará el 25 de abril, de 17.30 a 19.30 horas, en el Campus de Algeciras (Sala 2.10, planta 2 […]

El  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta la actividad formativa enmarcada dentro del programa GastroUCA: Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento. Cuenta con el patrocinio de la Diputación de Cádiz.   Esta propuesta, centrada […]

Nuestra principal intención es enseñar la importancia del uso de las especias. Aprenderemos a elegirlas para cada plato con criterio, a tostarlas y dosificarlas. Además, aprenderemos a cómo aplicar estas combinaciones de especias (Los Currys) y cómo modificarlos según los ingredientes que tengamos en nuestra despensa, nevera y especiero.     Más información e inscripción en […]

El  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz,  el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 […]

El  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz,  el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 horas, en el Aula 2 […]

El  servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz,  el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 […]

El  Servicio de Extensión Universitaria  del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico. GastroUCA, la actividad formativa Desayunos completos y saludables. La vida después del mollete. Elaboraciones ricas y saludables como alternativas a la tostá mañanera, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz,  el martes […]

El  Servicio de Extensión Universitaria  del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico. GastroUCA, la actividad formativa Disfruta la fruta de temporada. Propuestas de cocina dulce y salada, de la mano de la economía circular y los alimentos de proximidad, que se celebrará en […]

El  Servicio de Extensión Universitaria  del Vicerrectorado de  Cultura  de la Universidad de Cádiz ofrece en su Agenda Cultural, enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico. GastroUCA, la actividad formativa “La reina de las barras: la ensaladilla empoderada!!”, la cual se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz,  el martes 6 de junio de 2023, de 17 a 19 horas […]