Se celebra el taller ‘DIY Tacos: la cocina mexicana en casa’ de GastroUCA en el Campus de Jerez

evento (26 noviembre 2024)
Publicada 29/10/2024

El taller DIY Tacos: la cocina mexicana en casa se celebrará el martes 26 de noviembre de 2024, de 16 a 18 horas, en el aula 1.8 en el edificio Multiusos del Campus de Jerez. El taller propone poner en valor a la cocina mexicana, una de las más exportadas pero menos fieles a los sabores, orígenes y productos con la […]

Se celebra el taller ‘Fermentaciones (1ª parte)’ de GastroUCA en el Campus de Cádiz

evento (19 noviembre 2024)
Publicada 29/10/2024

El martes 19 de noviembre de 2024, de 17 a 19 horas y en el edificio Constitución 1812 del Campus de Cádiz, se celebrará Fermentaciones (1ª parte). El objetivo de esta formación es mostrar a las personas asistentes el interesante mundo de los fermentados de una forma sostenible y divertida. En este módulo teórico-degustativo se explicarán las propiedades y beneficios […]

El campus gastronómico de la Universidad de Cádiz ‘GastroUCA’ presenta tres nuevas propuestas formativas para el mes de noviembre

noticia (28 octubre 2024)
Publicada 28/10/2024

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta tres nuevas actividades formativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz. Los talleres, impartidos por Javier Molina y Mario Tristán (Candié), cuentan con el patrocinio de la Diputación de Cádiz. La primera propuesta, DIY Tacos: la […]

GastroUCA celebra el taller ‘DIY Tacos: la cocina mexicana en casa’ en el Campus de Algeciras

evento (7 noviembre 2024)
Publicada 28/10/2024

Esta nueva propuesta se celebrará el jueves 7 de noviembre de 2024, de 16.30 a 18.30 horas, en el Centro de Innovación UCA-SEA en el Campus de Algeciras. El taller, impartido por Javier Molina y Mario Tristán (Candié), propone poner en valor a la cocina mexicana, una de las más exportadas pero menos fieles a los sabores, orígenes […]

Nuevo taller de GastroUCA: ‘Chocolate, el ingrediente promiscuo’

evento (29 octubre 2024)
Publicada 16/10/2024

Esta nueva propuesta se celebrará el martes 29 de octubre de 2024, de 17 a 19 horas, en el aula 1.8 del edificio Multiusos del Campus de Jerez. El taller, impartido por Javier Molina y Mario Tristán (Candié), propone experimentar con el chocolate en elaboraciones del mundo salado con unas combinaciones de sabores interesantes para incorporar a nuestro recetario […]

Abierto plazo de matriculación en la nueva propuesta formativa de ‘GastroUCA’, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (15 octubre 2024)
Publicada 16/10/2024

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta una nueva actividad formativa enmarcada dentro del programa GastroUCA: Chocolate, el ingrediente promiscuo. Cuenta con el patrocinio de la Diputación de Cádiz. Esta nueva propuesta se celebrará el martes 29 de octubre de 2024, de 17 a 19 horas, en […]

‘Cocina camper’, nuevo taller de GastroUCA

evento (8 octubre 2024)
Publicada 03/10/2024

Se trata de un taller teórico-degustativo donde nuestro principal objetivo es proponer una cocina sencilla, con pocos recursos pero donde los asistentes puedan experimentar con una cocina de aprovechamiento, que transforma los enlatados y mejora los típicos recursos de los que tiramos durante un camping/vacaciones. FECHA DE CELEBRACIÓN: Martes, 8 de octubre de 2024, de 17.00 a 19.00 horas, […]

Abierto plazo de matriculación en las nuevas propuestas formativas de ‘GastroUCA’, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (18 abril 2024)
Publicada 18/04/2024

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta dos nuevas actividades formativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA: Pastelería todoterreno primaveral y Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento. Ambos talleres cuentan con el patrocinio de la Diputación de […]

Se celebra el taller ‘Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento’ de GastroUCA

evento (21 mayo 2024)
Publicada 18/04/2024

La actividad centrada en uno de los grandes protagonistas de la cocina tradicional casera: el cerdo, se celebrará el martes 21 de mayo de 2024, de 17.30 a 19.30 horas, en el aula 1.25 del edificio Aulario en el Campus de Jerez. El taller, impartido por Candié, apuesta por el aprovechamiento para reconocer e identificar el producto […]

Se celebra el taller ‘Pastelería todoterreno primaveral’ en el campus gastronómico de la UCA

evento (14 mayo 2024)
Publicada 18/04/2024

La propuesta Pastelería todoterreno primaveral se celebrará el martes 14 de mayo de 2024, de 17.30 a 19.30 horas, en el aula 2 del edificio Constitución 1812. El taller, impartido por Javier Molina y Mario Tristán (Candié), propone una pastelería de temporada accesible técnicamente para las personas asistentes y con unas combinaciones de sabores interesantes para incorporar al recetario de […]

Política de Cookies

Personalización de Cookies

UniversidaddeCádiz

UniversidaddeCádiz

GastroUCA (17)