Abierto plazo de matriculación en las nuevas propuestas formativas de ‘GastroUCA’, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (27 marzo 2024)
Publicada 20/03/2024

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta dos nuevas actividades formativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA: Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento y Pastelería saludable. Ambos talleres cuentan con el patrocinio de la Diputación […]

‘Pastelería saludable’, nuevo taller teórico-degustativo del programa ‘GastroUCA’

evento (25 abril 2024)
Publicada 19/03/2024

La actividad Pastelería saludable, impartida por Candié, muestra las diferencias en el mundo de la pastelería entre la tradición y las nuevas tendencias. El dulzor y los edulcorantes son los protagonistas de este taller que se celebrará el 25 de abril, de 17.30 a 19.30 horas, en el Campus de Algeciras (Sala 2.10, planta 2 […]

‘Andares ibéricos’, nueva propuesta de ‘GastroUCA’

evento (16 abril 2024)
Publicada 19/03/2024

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta la actividad formativa enmarcada dentro del programa GastroUCA: Andares ibéricos. Ponemos en valor al rey de la dehesa andaluza, protagonista de innumerables recetas clásicas… y perfecto ejemplo del aprovechamiento. Cuenta con el patrocinio de la Diputación de Cádiz. Esta propuesta, centrada […]

Se celebra el taller ‘Currys de Aprovechamiento’ de GastroUCA

evento (14 noviembre 2023)
Publicada 13/11/2023

Nuestra principal intención es enseñar la importancia del uso de las especias. Aprenderemos a elegirlas para cada plato con criterio, a tostarlas y dosificarlas. Además, aprenderemos a cómo aplicar estas combinaciones de especias (Los Currys) y cómo modificarlos según los ingredientes que tengamos en nuestra despensa, nevera y especiero. Más información e inscripción en […]

Abierto plazo de matriculación en el taller ‘Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad’ de GastroUCA

noticia (7 noviembre 2023)
Publicada 07/11/2023

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz, el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 […]

Se celebra el taller ‘Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad’ de GastroUCA

evento (28 noviembre 2023)
Publicada 06/11/2023

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz, el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 horas, en el Aula 2 […]

Abierto plazo de matriculación en el taller ‘Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad’ de GastroUCA

evento (6 noviembre 2023)
Publicada 06/11/2023

El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz ofrece la actividad formativa Alternativas a la cocina navideña: ideas subversivas para reivindicar un nuevo menú de Navidad, enmarcada dentro del programa GastroUCA, que se celebrará en el Edificio Constitución 1812 de Cádiz, el martes 28 de noviembre de 2023, de 17.30 a 19.30 […]

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