Se celebra el taller ‘DIY Tacos: la cocina mexicana en casa’ de GastroUCA en el Campus de Jerez

evento (26 noviembre 2024)
Publicada 29/10/2024

El taller DIY Tacos: la cocina mexicana en casa se celebrará el martes 26 de noviembre de 2024, de 16 a 18 horas, en el aula 1.8 en el edificio Multiusos del Campus de Jerez. El taller propone poner en valor a la cocina mexicana, una de las más exportadas pero menos fieles a los sabores, orígenes y productos con la […]

Se celebra el taller ‘Fermentaciones (1ª parte)’ de GastroUCA en el Campus de Cádiz

evento (19 noviembre 2024)
Publicada 29/10/2024

El martes 19 de noviembre de 2024, de 17 a 19 horas y en el edificio Constitución 1812 del Campus de Cádiz, se celebrará Fermentaciones (1ª parte). El objetivo de esta formación es mostrar a las personas asistentes el interesante mundo de los fermentados de una forma sostenible y divertida. En este módulo teórico-degustativo se explicarán las propiedades y beneficios […]

Nuevo taller de GastroUCA: ‘Chocolate, el ingrediente promiscuo’

evento (29 octubre 2024)
Publicada 16/10/2024

Esta nueva propuesta se celebrará el martes 29 de octubre de 2024, de 17 a 19 horas, en el aula 1.8 del edificio Multiusos del Campus de Jerez. El taller, impartido por Javier Molina y Mario Tristán (Candié), propone experimentar con el chocolate en elaboraciones del mundo salado con unas combinaciones de sabores interesantes para incorporar a nuestro recetario […]

“Pan, vida, arte y tradición”, una nueva propuesta formativas del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

evento (8 junio 2022)
Publicada 06/05/2022

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico / GastroUCA, la actividad “Pan, vida, arte y tradición”, la cual se celebrará en la Escuela de Hostelería I.P Fernando Quiñones de Cádiz, durante los días 8 y 9 de junio de 2022, de 17.00h. a 21.00h, con […]

“Pan, vida, arte y tradición”, una nueva propuesta formativas del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (6 mayo 2022)
Publicada 06/05/2022

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico / GastroUCA, la actividad “Pan, vida, arte y tradición”, la cual se celebrará en la Escuela de Hostelería I.P Fernando Quiñones de Cádiz, durante los días 8 y 9 de junio de 2022, de 17.00h. a 21.00h, con […]

“Cocinando el entorno: Talleres de primavera”, nueva propuesta formativa/experiencial del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

evento (10 mayo 2022)
Publicada 04/05/2022

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico / GastroUCA, las actividades “Caviar Vegetal y Raíces”, y “Perfumes de primavera”, que se celebrarán en sesión única el 19 de abril y 10 de mayo de 2022 respectivamente, en el aula 2 del Edificio Constitución 1812 […]

“Masas fermentadas dulces: Bollería”, un nuevo curso del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

evento (27 abril 2022)
Publicada 01/04/2022

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico / GastroUCA, la actividad “Masas fermentadas dulces: Bollería”, impartida por Mercedes López Pérez y Carlos Goicochea Sancho que se celebrará en dos sesiones los días 27 y 28 de abril de 2022, en horario de 17.00h. a 21.00h. en la Escuela de Hostelería […]

“Masas fermentadas dulces: Bollería”, un nuevo curso del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (25 marzo 2022)
Publicada 31/03/2022

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico / GastroUCA, la actividad “Masas fermentadas dulces: Bollería”, impartida por Mercedes López Pérez y Carlos Goicochea Sancho que se celebrará en dos sesiones los días 27 y 28 de abril de 2022, en horario […]

Cocina gaditana fácil para sobrevivir a un Erasmus. ¡No soy de Cádiz pero puedo cocinarla!, un nuevo curso del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (28 octubre 2021)
Publicada 03/11/2021

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz, ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico. GastroUCA, la actividad Cocina gaditana fácil para sobrevivir a un Erasmus. ¡No soy de Cádiz pero puedo cocinarla!, impartida por Mercedes López, que se celebrará en dos sesiones los días 8, 9, […]

“La cocina del Magreb”, un nuevo curso del programa GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

noticia (29 junio 2021)
Publicada 30/06/2021

El Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Cádiz ofrece en su Agenda Cultural y enmarcada dentro del programa Campus Gastronómico. GastroUCA, la actividad, “La cocina del Magreb”, que se celebrará en la Escuela de Hostelería I.P Fernando Quiñones de Cádiz, durante los días 20, 21, 27 y 28 de septiembre de 2021, de 16.30h. […]

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Arte culinario (10)