El servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura de la Universidad de Cádiz presenta una nueva actividad teórico-degustativa enmarcadas dentro del programa GastroUCA, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz. Los talleres, impartidos por Javier Molina, Mario Tristán y María Romay (Candié), cuentan con el patrocinio de la Diputación de Cádiz.

El jueves 30 de abril y en la Sede del Consejo Regulador de la D.O. ‘Jerez-Xères-Sherry’ en Jerez, tendrá lugar MÓDULO 6. PASTELERÍA GENEROSA  El objetivo de esta formación es mostrar a las personas asistentes el uso del alcohol en la pastelería para emborrachar bizcochos o aromatizar masas. En este módulo ofreceremos una Cata-Degustación en un espacio con mucha solera donde el Equipo Candié pondrá en valor sus destrezas en los fogones para ofrecer una experiencia dulce maridada con los mejores vinos de nuestra tierra.